 |
 | | | Главная страница → Экономические новости → Просмотр экономической новости |
01.12.2008
Консолидация розничного бизнеса для минимизации кризисных рисков
Ритейл называют одной из отраслей, которые могут сильнее всего подвергнуться кризису вслед за банковской сферой. И при этом розничные сети – ближе всего к рядовому потребителю, то есть к нам с вами. В конце концов, в супермаркет за продуктами время от времени ходим все мы.
Что готов противопоставить ритейл надвигающемуся кризису? Какие опасности и возможности он несет? Эти вопросы стали ключевыми на состоявшейся 29 ноября 2008 года Первой Международной конференции «Ритейл в Беларуси: консолидация розничного бизнеса для минимизации кризисных рисков. Развитие розничных сетей», организованной компанией Event Media.
Открыл конференцию с торжественным словом Игорь Данилов, глава Оргкомитета республиканского конкурса «Продукт года-2008». Остановимся на наиболее интересных с нашей точки зрения докладах, прозвучавших в ходе мероприятия.
 Живой отклик у участников конференции получил доклад Владимира Нерози, директора Универсама «Юбилейный-92». Владимир Нерозя назвал себя выходцем из старой плеяды торговых управленцев, вместе с тем он является действительным членом коллегии управления торговли, читает лекции в двух торговых ВУЗах страны. Такая активная деятельность необходима для того, чтобы постоянно находиться впереди, видеть перспективы развития своего супермаркета.
По словам Владимира Нерози, местный ритейл сталкивается с рядом объективных проблем. Как они решаются – в этом и состоит главная составляющая «стратегии успеха» универсама.
Во-первых, наше торговое образование опаздывает на два-четыре года по сравнению с западными технологиями. Для того чтобы восполнить временной пробел, в «Юбилейном» организовано постоянное обучение персонала на западе. Кроме того Владимир Нерозя описал стройную систему мотивации, действующую в «Юбилейном», включающую систему оплаты труда, контрактная систему найма сотрудников.
Управленцы среднего звена обладают полной свободой действий для принятия решений на своем уровне, поэтому универсам работает под девизом «чем меньше директор в магазине, тем лучше последний работает».
Есть ли у гиппермаркетов преимущество перед более мелкими торговыми точками? Владимир Нерозя считает, что нет. У «Юбилейного» есть положительный опыт сражения - в 500 метрах от него расположился гипермаркет «Корона», однако это не сказалось губительным образом на работе универсама, уже за шесть месяцев после открытия «Короны» «Юбилейный» восстановил оборот (средний срок в таком случае обычно – девять месяцев).
Кроме этого, очень обсуждаемой стала проблема введения Министерством торговли Беларуси перечня товаров некритического импорта. В конце концов торговля будет вынуждена замещать исчезающие импортные товары, пользующиеся спросом, на аналогичные отечественные. Это ведет за собой проблему снижения ассортимента в рознице, как следствие - снижение выручки, и дефицит товаров. Кроме того, по мнению Владимира Нерози, такая позиция будет расхолаживать отечественных производителей, если нет конкуренции и магазины вынуждены «брать» товары – то зачем улучшать качество и бороться за потребителя.
Остро был поставлен вопрос о том, что никто из властей и конкретных чиновников до сих пор не был привлечен к экономической ответственности за убытки, которые понесла торговля из-за тех или иных административных решений. Пример – все лотки магазина, размещаемые в обязательном порядке на сезонных ярмарках и массовых мероприятиях – убыточны. Можно добавить многочисленные штрафы и проверки. Для борьбы с ними универсам применяет жесткие требования к поставщикам и персоналу. Наконец, вследствие экспансии в местный ритейл иностранных инвесторов, белорусская торговля сейчас, по мнению Владимира Нерози, является «условно белорусской».
 Опыт внедрения торговой точки формата «дискаунтер» осветила заместитель директора по маркетингу дискаунтера «На недельку» Анна Забаронок.
Дискаунтер «На недельку» был запущен с января 2005 года, ассортиментный перечень товаров - более 10тыс. позиций. Основными отличиями является сравнительно невысокая торговая надбавка - от 1% до 23%. Вместе с тем правильная фокусировка позволяет держать среднюю надбавку на товары на уровне 21-22%. Минимизация затрат достигается использованием специальной системы торгового оборудования, минимализмом в интерьере, отсутствие постобслуживания и т.п.
Дискаунтер «На недельку» широко применяет программы лояльности (мотив - сплочение семьи, проведение общих праздников), плюс программы, нацеленные на рост чеков «счастливая семерочка», «в яблочко», «топ сто», дисконтные карты. Однако, внедрение системы Private label (собственных марок), которое широко распространено на западе и приносит большую прибыль, у нас не прижилось, оказалось - проблематично договориться с местными заводами.
В целом, формат «дискаунтер» выглядит очень привлекательно в разрезе будущего развития розницы.
 Еще одним средством противодействия кризису, по мнению директора компании «РитейлМаркетинг» Татьяны Закжевской, является мерчендайзинг. Основываясь на собственном опыте проведения более 80 программ обучения (обучено около 100 чел.), Татьяна Закжевская опеределила общие для многих торговых точек ошибки в организации:
• Плохо организованную поточность – покупатель не везде проходит
• Разнесенье одной товарной группы по разным зонам
• плохо учитывается тип спроса и наценка на товар
• не полностью используется полочное пространство
Исправляя эти, в общем, несложные ошибки, торговые точки добивались увеличения выручки в два-четыре раза.
Роль брэндинга в ритейл-бизнесе подчеркнула Екатерина Вареникова, тренер-консультант Центра системных бизнес-технологий SATIO, главный специалист Управления маркетинга ОАО «Хоум Кредит Банк».
Отмечая вероятное снижение потребления в целом, и в премиум-сегменте – в частности, Екатерина Вареникова спрогнозировала снижение уровня влияния на потребителей манипулятивных техник, которые традиционно применяются в ритейле для стимуляции импульсных покупок. В качестве трех наиболее значимых шагов по преодолению последствий кризиса в ритейл-бизнесе Екатерина Вареникова назвала задачу усиления корпоративного брэнда, являющегося ощутимым активом компании, своего рода капиталом, позволяющим увеличить стоимость брэнда в глазах потенциальных инвесторов.
Вторым важным аспектом по мнению докладчика является изучение и продуктивное использование инструментов и техник, позволяющих повысить лояльность уже существующих клиентов, «привязать» их к своему брэнду за счет повышения эффективности обслуживания. Кроме того, необходимо очень серьезно подойти к оценке эффективности действующих форматов торговых сетей. В соответствии с общемировыми тенденциями, Екатерина Вареникова прогнозирует большую востребованность малых форматов.
Как видите, в ходе конференции были затронуты совершенно различные проблемы, с которыми сейчас сталкивается ритейл. В одном сошлись все – у ритейла есть ряд инструментов, с помощью которых можно успешно не только пережить кризис, но и открыть для себя определенные возможности.
В заключение хочется отметить, что данное мероприятие совпало с годовщиной основания компании Event Media, участники конференции имели возможность побывать на концерте джазовой музыки, организованной в честь этого события. Мы поздравляем Event Media и желаем компании успехов в будущем.
Источник: www.infobank.by
На предыдущую страницу
|
| |
|
|
|